CoquilladeRubis
Tiefdunkel, rubinrot und verführerisch - unser Coquillade Rubis ist ein eleganter, süßer Rotwein aus der autochthonen Caladoc-Traube, der mit seiner natürlichen Süße, Textur und Frucht Assoziationen an Portwein weckt.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dunklen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein Feuerwerk roter und dunkler Fruchtaromen: Amarenakirschen, rote Johannisbeeren, Brombeeren, Schlehen und Pflaumen wirken geradezu betörend. Am Gaumen zeigt sich seine große Samtigkeit, begleitet von einer gut eingebundenen Süße, die Assoziationen von Schokolade, reifer Pflaume und Brombeere weckt. Ein Likörwein, der begeistert, mit oder ohne Speisen.
Durchschnittsalter der Reben ca. 25 Jahre, auf verwittertem Kalkstein mit hohem Eisengehalt, der den Böden die charakteristischen Ockerfarben gibt.
